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6 Julio 2021

Bolas energéticas



Hoy vengo con algo diferente, las famosas bliss ball o bolas energéticas, porque no hay nada mejor que una buena cantidad de energía en dosis pequeñas para saciar el hambre.

Importante también es el hecho de que son muy fáciles de preparar. Me quedé impresionada cuando las descubrí. Sólo es necesario un procesador de alimentos y tampoco tiene que ser muy grande, mi procesador de alimentos es muy pequeño y las hago sin problema. Además, como esta receta sólo incluye ocho ingredientes, no vas a necesitar pasar mucho tiempo midiendo todos los ingredientes.

Estas bolitas energéticas son muy saciantes, fáciles de transportar y nos aportan mucha energía. Son perfectas para deportistas y estudiantes.

Sobre sus ingredientes os cuento que los dátiles son muy ricos en hidratos y azúcares, por eso son considerados un alimento muy energético. Además, tienen la ventaja de que sus azúcares son liberados lentamente, por lo que la sensación de saciedad es más prolongada.
Comentaros también que la cayena tiene capsaicina, que es una sustancia que inhibe la inflamación.
Los beneficios de tomar coco rallado es un alto aporte de fibra dietética, reducir el colesterol alto y controlar los niveles de glucosa en sangre. Además, aporta minerales y vitaminas.
Es importante recordaros que el cacao contiene cafeína, por ello es mejor no tomarlo antes de dormir.
Asociamos la vainilla a sabores dulces pero, esta especia posee virtudes estimulantes y digestivas y hasta puede mejorar tu vitalidad.
Los frutos secos siempre son un buen aliado para nuestros músculos y consumiendo crema de cacahuete estarás tomando grasas saludables, también te nutres de proteínas, ácido fólico y ganarás músculos más grandes.
Psyllium husk también es conocido como psyllium rubio o ispaghul y es un tesoro para la salud intestinal. Procede de la semilla de Plantago Ovata, una planta herbácea originaria del sur de Asia, muy ramificada y con tallo erguido que crece en suelos arenosos o en lodo.

Dicho todo esto, a continuación os dejo con la receta.

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Bolas energéticas
Preparación: 15 minutos.
Cantidad: aproximadamente 15 bolas.

Ingredientes :
1 taza de coco deshidratado
8 dátiles deshidratados
⅓ taza de cacao en polvo
½ cucharita de pimienta cayena
1 cucharita de vainilla
⅓ taza de crema de cacahuete
3 cucharadas de agua
1 cucharita de psylllium husk
Una pizca de sal

Procedimiento:
Ponemos en el procesador de alimentos todos los ingredientes y los trituramos durante 1 minuto.
Debe quedar una pasta más o menos homogénea y de fácil manejo.
A continuación, cogemos masa con ayuda de una cucharita y formamos las bolitas con las manos.
Refrigeramos todas antes de consumirlas.
Ya lo tenemos listo, un súper snack.

Espero que la disfrutéis mucho y tengáis un bonito día.

Escrito porIsabel Botello
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